苏蟹阁阳澄湖大闸蟹-中国阳澄湖大闸蟹直营连锁品牌

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礼盒注意事项

苏蟹阁是如何做的? 2014-07-26
我们用了6年时间,在国内建立了10000亩大闸蟹核心养殖基地,并且有2000亩大闸蟹储备基地,在全国开设33家大闸蟹直营专卖店,确保苏蟹阁每家大闸蟹直营店在蟹季中都有稳定的蟹源,苏蟹阁公司已经实现了从大闸蟹“养殖基地、养殖环境、种苗繁育、养殖管理、品质监控、蟹的储备、冷库仓储、冷链物流、包装设计、门店陈列、礼券售后、门店大闸蟹鲜活度管理”等每一个环节的全程质量控制。
苏蟹阁品牌口碑怎么样? 2014-07-26
上海苏蟹阁实业有限公司连续三年被上海市水产行业协会评为“优秀诚信经营企业”、被苏州市大闸蟹协会评选为“优秀会员单位”。从2010年上海浦东开设1家直营店至2014年全国33家直营店,说明苏蟹阁品牌得到全国客户认可。
2014年大闸蟹什么时候上市?为什么每年大闸蟹上市时间是在9月中下旬? 2014-07-26
你好,2014年大闸蟹上市时间是在9月20日左右。因为国内大部分湖里的大闸蟹成熟的时间是每年的9月中下旬,这时候的大闸蟹,成熟的数量大约为总数的60%,如果大闸蟹过早的上市,那么大闸蟹的成熟数量仅为总数的10%。所以每年9月20日之前优质的蟹源非常少,导致价格过高。而过了9月20日以后,价格相对比较平稳。
为什么阳澄湖没有开湖,苏蟹阁公司已经有大闸蟹可以卖? 2014-07-26
因为阳澄湖大闸蟹的知名度非常高,从而导致国内大闸蟹每年的上市时间是根据阳澄湖大闸蟹的开湖时间来做导向的,其实除了阳澄湖,国内还有其它非常好的湖蟹。比如,东北连环湖、山东微山湖里的湖蟹。这些蟹的成熟时间在每年8月20日左右(这个时间段在蟹的品质、口感、肥度、卖相都可以与9月中下旬的其它优质湖蟹相媲美)。苏蟹阁已经做到对行业资源的整合,也就是:人无我有,人有我精。(可以去门店免费试吃蟹,满意后再购买)
你们的蟹是正宗的吗?苏蟹阁公司的大闸蟹是通过哪些环节进入苏蟹阁公司的? 2014-07-26
你好,从以下几个方面给您回答 ①蟹源:苏蟹阁采用公司生态养殖基地的湖蟹+合作农户提供的优质湖蟹。 ②检测:出水后的每批蟹,首先要进入质检部门,检测合格的蟹才能进入苏蟹阁公司销售。 ③精选:进入苏蟹阁公司的蟹都是行业内从业20年以上的蟹师傅经过8道流程(看蟹背→看蟹脐→看蟹腚→看蟹螯→捏蟹脚→掂分量→看活力→看形态)精心挑选,且质检合格的蟹,才能进入苏蟹阁公司销售。 ④储备:拥有2000亩储备基地,能储备6万只湖蟹。确保客户在蟹季的任何一天都能购买(兑换)到优质的湖蟹。
9月20日之前购买苏蟹阁大闸蟹应该注意哪些问题? 2014-07-26
应该注意以下几个方面 ①时间和地点:9月20日之前苏蟹阁公司并不是每家直营店都有优质蟹源供应,只有上海仓储中心有少量野生优质湖蟹(东北连环湖、山东微山湖以及江苏太湖)。9月20日以后全国各直营店都有优质湖蟹供应。 ②预定:9月20日之前购买现货必须要提前预定。预定前需要核实以下几点:是否有货源→确定购买蟹的规格和数量→货源到达的时间及交货时间→确定付款的方式(包括预付订金)→确定开具发票的抬头、金额、及内容。
除了你们公司指定的礼盒套餐外,能否可以自由组合搭配礼盒套餐价格? 2014-07-26
可以的,一种是根据自己选择的大闸蟹的规格、大小及数量来确定礼盒价格,一种是确定购买每盒目标价位,我们根据目标价位来制定不同规格、不同只数的大闸蟹礼盒套餐来供您参考。
苏蟹阁大闸蟹为什么比别人家的贵? 2014-07-26
针对这个问题,从以下几个方面来回答: ①食品安全:蟹的饵料都是湖中天然的螺丝、小虾、小鱼、蚌肉、水草长大的,出水后,还要经过严格食品安全检测,检测合格的蟹才能进入苏蟹阁公司销售。 ②货源:采用公司生态养殖基地的湖蟹+合作农户提供的优质湖蟹。 ③精选:进入苏蟹阁公司的蟹都是行业内从业20年以上的蟹师傅经过8道流程(看蟹背→看蟹脐→看蟹腚→看蟹螯→捏蟹脚→掂分量→看活力→看形态)精心挑选,且质检合格的蟹,才能进入苏蟹阁公司销售。 ④成本:湖蟹的养殖成本是塘蟹的2-3倍。 ⑤品质:好吃是一种令人愉悦的享受,肉质细腻、微甜,蟹黄蟹膏入口后润而不干,吃了还想吃。 ⑥包装:包装的每一个细节都非常完美,大闸蟹在礼盒中可存放48小时还只只鲜活。 ⑦效率:33家直营店覆盖全国,能满足客户购买的数量及要求到达的时间。 ⑧态度:苏蟹阁公司全体销售人员随时期待您的来电,为您解决买蟹过程中遇到的各种问题,直到您满意为止。
国内哪个湖的大闸蟹知名度比较高? 2014-07-26
根据市场调研,排名依次为:阳澄湖大闸蟹→ 太湖大闸蟹→ 洪泽湖大闸蟹→ 宝应湖大闸蟹→ 滆湖大闸蟹→ 骆马湖大闸蟹→ 高邮湖大闸蟹→ 固城湖大闸蟹→ 长荡湖大闸蟹→ 梁子湖大闸蟹→ 微山湖大闸蟹→ 连环湖大闸蟹 以上所提到的淡水湖都是国内目前最好的大闸蟹原产地,由于宣传及推广的力度不够从而导致其它湖的知名度不够响亮,其实从蟹的口感及肥度来比较,这些湖里的蟹都是相当不错的。
2013年大闸蟹的口感指数排名是如何区分的? 2014-07-26
根据客户数据反馈,2013年的大闸蟹口感指数排名为:洪泽湖大闸蟹→太湖大闸蟹→阳澄湖大闸蟹→滆湖大闸蟹→ 宝应湖大闸蟹→ 骆马湖大闸蟹→ 固城湖大闸蟹→ 高邮湖大闸蟹→ 长荡湖大闸蟹→ 梁子湖大闸蟹 由于山东的微山湖和东北的连环湖蟹的产量有限以及成熟的时间是在8月份,所以没有列入其中。
订购苏蟹阁大闸蟹礼盒套餐有什么优惠? 2014-07-26
苏蟹阁公司会不定期在全国不同地域开展大闸蟹现货优惠促销活动,详情咨询销售人员。
能开发票吗?可以开什么样的内容?付款方式有几种? 2014-07-26
可以开具发票,详情咨询销售人员。付款方式包括:现金、刷卡、转账、支付宝。
大闸蟹是公蟹好还是母蟹好?公蟹、母蟹如何区分? 2014-07-26
一般都认为大闸蟹的母蟹最好吃,其实母蟹最肥的时候是:10月—11月。过了11月中旬后,反而是公蟹最好了。这是公蟹的膏一点都不比母蟹少,而且口感更甘香酥软。公蟹的钳子比母蟹的钳子大,公蟹肚皮是尖的(呈三角状),而母蟹肚皮是圆的。
苏蟹阁大闸蟹礼盒是如何包装的?可以带上飞机吗? 2014-07-26
苏蟹阁礼盒是由以下几个部分组成:蟹→捆绑蟹的香草→苏蟹阁防伪商标→放蟹的PVC内盒→特制吃蟹工具(龙凤剪刀)、蟹醋、姜茶、紫苏→冰袋→特制保温泡沫箱→包装礼盒→外包装环保无纺布袋。苏蟹阁的礼盒完全符合航空公司的包装要求,是可以带上飞机的,大闸蟹可以在礼盒内存放48小时还只只鲜活。
苏蟹阁大闸蟹订购多少可以免费送货? 2014-07-26
订购大闸蟹的金额高于1000元我们将免费配送。建议客户上门店购买。
大闸蟹如何保存? 2014-07-26
把捆绑好的蟹放在冰箱的冷藏室,温度保持5-8℃,盖上湿毛巾保存即可,一般可保存3-5天。
大闸蟹应该蒸多久? 2014-07-26
首先锅中的水是凉水,因为凉水蟹的腿才不会脱落掉,为了我们的身体健康,在清蒸大闸蟹的时候,根据大闸蟹的大小,水沸腾后再继续蒸12-15分钟。蒸大闸蟹时,蟹的摆放位置也很有讲究,蟹背一定要朝下,肚皮朝上,这样摆是为了保证不让蟹的汤汁营养不会流失。
大闸蟹有哪些营养价值? 2014-07-26
蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品,经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。 蟹肉中含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。 蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础,蛋白质中有主要的氨基酸20种,而蟹内即有10余种,所以对手术后、病后,慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。   此外,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
捆绑好的大闸蟹如何鉴别是死的还是活的? 2014-07-26
从以下几个方面: ①看眼睛:用手触碰蟹的眼睛看是否闪跳,如果闪跳证明是活的。 ②碰蟹爪:把蟹爪的最后面一段拉直,看是否自然弯曲,如果自然弯曲证明是活的。 ③看活力:打半盆水,把蟹放入水中,看是否吐泡沫,如果吐泡沫证明蟹是活的。(切记不可长时间把蟹放入水中,因为水中没有氧气,蟹会窒息而死亡)
哪些人群不宜多吃大闸蟹? 2014-07-26
① 孕妇忌吃,蟹性寒。 ② 身体比较虚寒的也不宜多吃。 ③ 皮肤敏感的人群,也不宜多吃。 ④ 胆固醇过高的人群不宜多吃。
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