苏蟹阁阳澄湖大闸蟹-中国阳澄湖大闸蟹直营连锁品牌

您的当前位置:首页 -> 大闸蟹新闻 -> 大闸蟹知识

大闸蟹知识

大闸蟹知识

大闸蟹禁忌 2017-09-08
 大闸蟹性寒,吃后最好喝杯性热的姜茶解寒。除了这个小细节外,吃大闸蟹还有诸多禁忌。首先必须注意清洁卫生问题,切忌吃半生熟的大闸蟹。曾有人吃过未煮熟的大闸蟹,引致肺吸虫入侵身体,造成肠穿肺烂,后果非常严重。所以最好将蟹彻底煮熟了才进食,最少蒸煮20分钟以上。大闸蟹虽然美味,但并不是每个部位都能吃,它的双鳃之间有一个六角形的白色东西,其实就是大闸蟹的胃,极之寒凉,虚寒人士不宜食用。另外,大闸蟹的内脏也不宜吃,因为内脏积存了重金属,多吃会中毒。
大闸蟹与时尚 2017-09-08
大闸蟹和德国半干性葡萄酒的时尚
挑蟹技巧 2017-09-08
下降的手:放在手中沉不沉。 手指爪以检查蟹的肉,还是会不净。 蟹足够的螃蟹年底全部或鼓起为上品。 蟹奶油色的蟹脐显示红色(俗称“红色标记”)线两侧,是一个很好的螃蟹。 买蟹了解到 怎么挑螃蟹?粗线条的是,螃蟹是新鲜的,所以一定要挑活的。大小,但??必须是沉重的。
怎样吃大闸蟹 2017-09-05
不会吃蟹的人,是连壳带肉,一口咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限。有些人食蟹,是先掀起蟹壳,吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分成两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹爪。这些人是不懂得食蟹的。 正确的吃法是:先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。 吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。 一般人最后吃螃蟹腿,因为吃螃蟹腿很费时间,而且腿里肉不多。但是人们还是尽量把腿吃完,有人觉得腿里的肉好吃,有的人则不想浪费。你得想办法把螃蟹腿里的肉弄出来,可以用专门吃螃蟹用的夹子把腿的硬壳夹碎,也可以用牙签或者叉子把蟹肉弄出来。
吃大闸蟹时的要注意的几点! 2017-09-05
大闸蟹虽然味质鲜美,但性寒且带湿毒,属发物,皮肤病患者或容易皮肤敏感的人都不宜吃。由于蟹难消化,腹泻、胃痛、感冒发烧的人,亦不宜进食,以免加剧病情。体质虚寒的人(即经常手足冷冰、容易头晕、体倦),最好还是忍忍口,以免引致胃寒不适。此外,蟹黄(蟹膏)的胆固醇很高,患有高血压、心脏病、动脉硬化的人,不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高,他们应不宜多吃大闸蟹。
夏日吃六月黄大闸蟹注意事项 2017-08-02
阳澄湖大闸蟹行业协会副会长上海苏蟹阁实业有限公司董事长田和平先生表示,美味的大闸蟹并非人人可食,患有一些慢性病的8类人群应慎食螃蟹。 阳澄湖大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。每逢金风送爽之时,将蟹煮熟凝结,雌蟹呈金黄色,雄蟹如白玉状,滋味鲜美。但专家表示,美味的大闸蟹并非人人可吃,选购、食用大闸蟹很有讲究。
夏日食蟹注意事项 2016-07-08
阳澄湖大闸蟹行业协会副会长上海苏蟹阁实业有限公司董事长田和平先生表示,美味的大闸蟹并非人人可食,患有一些慢性病的8类人群应慎食螃蟹。 阳澄湖大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。每逢金风送爽之时,将蟹煮熟凝结,雌蟹呈金黄色,雄蟹如白玉状,滋味鲜美。但专家表示,美味的大闸蟹并非人人可吃,选购、食用大闸蟹很有讲究。
如何保存阳澄湖大闸蟹,我的美食 2015-10-23
阳澄湖大闸蟹,一个大家都知道的动物名称,慢慢的这个大闸蟹就好像是一个动物中的小明星,已经火热朝天的了,但是吃大闸蟹想想也是挺不容易的。比如说活的吃不完怎能保存呢,熟的要怎么保存呢?下面就一一为大家解答
【苏蟹阁小知识】大闸蟹的脱壳过程 2015-05-13
我们知道选择像大闸蟹一样退壳,我们才能够像大闸蟹一样在这个海洋的世界里自由的生存。人生就是这么一个过程,不要胆怯的面对这个世界,痛苦是成功的代价,这些微不足道。螃蟹的心灵成长真的很妙,将我们的人生解剖的如此细。
奇特的老虎蟹 2015-04-21
老虎蟹因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹,所以得此名号,加菲蟹名字的由来,则是因其外形及颜色与卡通片中的“加菲猫”非常相似,故取其名。一般生活于10—50米深处的沙底上,用桨片状的步足游泳或挖掘而潜伏沙中。此外,在粤语俗语中,还会用“老虎蟹都打死几只”来形容人身强力壮。
稀有的海南椰子蟹 2015-04-20
椰子蟹肉味鲜美,腹部脂肪多,营养丰富,尤其是它的八只足,味道像龙虾的尾巴一样,加之又独具椰香味。在食法上无论蒸、炖和煲汤等味道均很鲜美可口;而蟹膏蒸水蛋味道极佳;若用当归、红枣、圆肉配以炖汤,更被视为补身佳品。中国台湾南部一带,椰子蟹还被视作滋补的天然野味,如将腹里的膏黄调入米酒食用,更认为是强精妙品,故椰子蟹除被生物学家作研究对象外,也成为名贵海鲜佳肴而受到人们青睐,并很有开发价值。
萌蠢的逍遥馒头蟹 2015-04-16
对于逍遥馒头蟹,很多人应该都还不认识,简单的介绍下这个可爱的逍遥馒头蟹,别称:元宝蟹、四星馒头蟹、面包蟹、喷水蟹、害羞蟹、老虎蟹。馒头蟹总科---馒头蟹科 ,分布于朝鲜、日本、印度尼西亚、新加坡、丹老群岛、波斯湾、红海、台湾岛以及中国大陆的广东、海南岛、福建等地,生活环境为海水,一般栖息于水深30-100米的沙质或泥沙质的底上。
大闸蟹在上海的文化传承 2015-04-15
提到最喜欢吃大闸蟹的是哪里人,大家肯定会异口同声的说到:上海。是的,上海人的确是大闸蟹的忠实粉丝,无论是当代,还是几十年前的老上海,大闸蟹都是上海人最爱的美食之一。上海人与大闸蟹有着数不清的渊源。
螃蟹趣事之(二) 2015-04-03
一只小螃蟹回到家后委屈的对妈妈说:今天老师惩罚了我。妈妈说:怎么惩罚了你?老师让我直行往前走T.T~
螃蟹趣事之(一) 2015-03-27
说冬天到了,鸭子很懒,不想出去准备冬天的食物。于是就和螃蟹商量,咱们石头剪子布,谁输了谁去找食物! 螃蟹想:好啊好啊,我怎么出都是剪子,你不管出爪子还是出翅膀都是布啊,肯定是我赢,于是达成一致!“石头~~剪子~~~布~~~”就在螃蟹伸出剪子的时候,鸭子扭过头,嗯…的一声下了一个蛋!!
蟹柳、蟹棒跟大闸蟹的关系 2015-03-26
说到蟹棒大家可能并不陌生,像我们经常吃到火锅时就会点到蟹棒,还有日本料理里的寿司也会用到蟹棒来做原材料,它有很多种美味做法。别名叫蟹柳,蟹肉棒,蟹足棒,因为味道鲜美受很多人喜爱,但是大家知道吗?自己平时食用的蟹棒真的是用蟹肉做的吗?这里苏蟹阁小编可以给大家分析一下蟹棒的成分。
2016“大眼幼体”春天孕育的新生命 2015-03-20
喜欢品蟹的人应该都有所了解,大闸蟹寿命并不是很长,一般都是在一年的时间结束了自己一生的光阴,在这短暂的一年里大闸蟹是如何蜕变的呢,现在正值阳春三月,这个时候的蟹又是什么样子的呢?
中秋送礼的最佳礼品选择 2014-08-07
中秋送礼已成为一种习俗,按照惯例中秋节到来要送给亲朋好友祝福,以表示自己 的诚意。企业该给客户、领导、员工送什么礼?随着人们收入水平的增加、社会地位的提升及交际圈的增加,以及节前礼品的不断丰富,大家会发现送礼不仅仅局限于月饼,如何送合适的礼,送满意的礼,送让对方称心如意的礼已成为人们关注的焦点,这里小编就为您整理了一些最佳的礼品选择。
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹教您:做一个明明白白的吃蟹人 2014-07-25
中国人爱吃,可是我们不知道,我们的嘴是如何深刻改变了自然生态。阳澄湖大闸蟹是中国三大古名蟹:胜芳蟹、花津蟹、阳澄湖蟹中唯一的遗存,小编认为,这也许是老天留给我们的礼物吧!几十年来,长江水系各种闸坝水系工程的兴建,彻底阻断了河蟹的洄游路线,在吃蟹成风的中国,使得阳澄湖蟹资源更加珍贵。在今天分享中,苏蟹阁小编教您:做一个明明白白的吃蟹人。
2014年中秋杜绝“洗澡蟹” 苏蟹阁给您支招 2014-07-24
如今互联网的普及,确实给消费者带来了很多便利。让原本只有苏州才能吃到的阳澄湖大闸蟹,在苏蟹阁官网只要轻轻一点,便可享受美味到家的服务。但随着阳澄湖蟹的“炽热化”,导致很多加盟商,盲目加入。同时以较低的价格来吸引消费者,扰乱着整个市场。也同样让消费者承担着买到“洗澡蟹”、“伤残蟹”的风险。那么,如何在中秋避免买到“洗澡蟹”?今天小编就如何杜绝“洗澡蟹” 给您支支招。以防大家上当受骗。
共15页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 下一页 尾页

商务往来

商务往来

商务往来 查看详细>>
员工福利

员工福利

送员工、送亲朋好友 查看详细>>
友情传递

友情传递

请朋友吃蟹 查看详细>>
孝敬长辈

孝敬长辈

与家人享用 查看详细>>
帮助中心
常见问题
初次订购
优惠促销
发票说明
支付方式
配送方式
配送方式与时效
款到配送的城市
货到付款的城市
服务中心
服务范围
礼券定制
服务能力
客户展示
品牌概况
溯源体系
运营模式
发展战略
发展历程
企业文化
苏蟹阁配送覆盖全国
苏蟹阁已向全国提供免费配送服务,有专卖店的城市支持货到付款、可以POS机刷卡。查看详情>>
关于苏蟹阁|大闸蟹礼券|大闸蟹礼盒|大闸蟹团购|大闸蟹价格|服务承诺|媒体报道|在线订购|联系我们|网站地图
Copyright©2005-2017,Suxiege Co.,Ltd. All right reserved. 所有内容均由阳澄湖大闸蟹制作,未经许可不得转载
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹 - 黄金蟹区 臻味之选
经营许可证编号: 沪ICP备17006851号
权威认证